Tubérculo é consumido por dois terços da humanidade; resistência à seca, frio e aridez tornam cultivo adaptável a diversas condições ambientais; existem mais de 5 mil variedades espalhadas pelo mundo, muitas delas exclusivas da região de origem, a América Latina.
Source of original article: United Nations / Nações Unidas (news.un.org). Photo credit: UN. The content of this article does not necessarily reflect the views or opinion of Global Diaspora News (www.globaldiasporanews.net).
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